Le melanzane con olio Evo a marchio Bio Gustiamo rappresentano un’eccellenza della tradizione gastronomica aziendale. Filiera cortissima: lavorazione esclusivamente a mano da un prodotto “crudo” e confezionato dopo appena 8 ore dalla raccolta, permettendo d’assaporare l’inconfondibile gusto del cuore della melanzana, condita secondo l’antica ricetta pugliese.