Le olive della varietà da mensa “Bella di Cerignola” rappresentano un’eccellenza della tradizione gastronomica aziendale. Questa pregiata cultivar Pugliese prende il nome dal territorio comunale di Cerignola, in provincia di Foggia, dove viene coltivata in un’area ristretta del territorio Dauno. Filiera cortissima: raccolta esclusivamente a mano e lavorata dopo poche ore dalla raccolta, permettendo così d’assaporare un prodotto polposo e dal gusto tipico, condito secondo l’antica ricetta pugliese.