I Pomodori secchi di Puglia Bio a marchio Bio Gustiamo rappresentano un’eccellenza della tradizione gastronomica aziendale. Realizzati esclusivamente attraverso un processo d’essiccazione solare a cielo aperto, con relativa igienizzazione naturale senza coadiuvanti chimici, vengono poi trattati con una % di sale molto bassa conferendo un sapore dolce e delicato al prodotto finito. Filiera cortissima: raccolti esclusivamente a mano e lavorati dopo poche ore dalla raccolta, permettono d’assaporare l’inconfondibile gusto del pomodoro fresco, condito secondo l’antica ricetta pugliese.